Květáková pizza

Všude na internetu vidím spousty příspěvků na květákovou pizzu, tak jsem se rozhoupala a vyzkoušela jednu taky.
Můžete najít spoustu receptů, které se trochu liší.
Já se inspirovala těmito:
http://fitstrongandsexy.com/too-good-to-be-true-guilt-free-pizza/
http://www.popsugar.com/fitness/Low-Carb-Cauliflower-Crust-Pizza-Recipe-30739512
http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=1606756

Já jsem použila 1/2 květákové větší hlavy možná i víc (řekla bych, že jsem měla použít méně)

Těsto:

1 Vejce,

Bílý jogurt 150g,

Veselá kráva 1 trojúhelníček,

Mozzarela light (3/4 do těsta, zbytek na toping),

Do těsta můžete přidat stroužek česneku, já dala jeden, bazalku, oregáno, směs koření na pizzu.

Toping pizzy:

Rajčata - 1 ks,

Rajčatový protlak - 170 g plechovka (bylo moc, stačila by půlka),

Olivy černé 8 ks,

Niva 30 g.

Cuketa cca 140g,

Do protlaku jsem přidala další stroužek česneku, to stejné koření jako do těsta. 

Postup:

Květák rozmixujete na drobné kousíčky v mixéru, přidáte další ingredience a dáte na plech na pečící papír. Pečete na 200° dokud korpus nezezlátne. 

Potom přidáte ostatní věci nahoru, tak jak to máte rádi na své pizze. 

Tak a to je vše:)