Květáková pizza

Všude na internetu vidím spousty příspěvků na květákovou pizzu, tak jsem se rozhoupala a vyzkoušela jednu taky.
Můžete najít spoustu receptů, které se trochu liší.
Já se inspirovala těmito:
http://fitstrongandsexy.com/too-good-to-be-true-guilt-free-pizza/
http://www.popsugar.com/fitness/Low-Carb-Cauliflower-Crust-Pizza-Recipe-30739512
http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=1606756

Já jsem použila 1/2 květákové větší hlavy možná i víc (řekla bych, že jsem měla použít méně)

Těsto:

1 Vejce,

Bílý jogurt 150g,

Veselá kráva 1 trojúhelníček,

Mozzarela light (3/4 do těsta, zbytek na toping),

Do těsta můžete přidat stroužek česneku, já dala jeden, bazalku, oregáno, směs koření na pizzu.

Toping pizzy:

Rajčata - 1 ks,

Rajčatový protlak - 170 g plechovka (bylo moc, stačila by půlka),

Olivy černé 8 ks,

Niva 30 g.

Cuketa cca 140g,

Do protlaku jsem přidala další stroužek česneku, to stejné koření jako do těsta. 

Postup:

Květák rozmixujete na drobné kousíčky v mixéru, přidáte další ingredience a dáte na plech na pečící papír. Pečete na 200° dokud korpus nezezlátne. 

Potom přidáte ostatní věci nahoru, tak jak to máte rádi na své pizze. 

Tak a to je vše:) 

Šípkový podzim:)

Jsou dobré a zdravé, protože jsou plné vitamínu C, který se teď v chřipkovém období hodí. Navíc je tento čaj moc dobrý na chuť, protože chutná po ovoci. Jeho trhaní může být důvodem k hezkému výletu do přírody v těchto krásných dnes inspirovaných babím létem.

Tohle je můj úlovek..

Tohle byl moc vydařený experiment. Měla jsem obrovskou chuť na něco sladkého, ale chtěla jsem, aby to bylo, co nejzdravější a nechala jsem se inspirovat zahraničními weby, kde je teď top popular dýně na všechny možné způsoby.

Nevzpomínám si už přesně, kolik jsem čeho použila, ale vzhledem k tomu, že jednotlivé suroviny používám pravidelně ve stejném množství řekla bych, že nějak takhle:

• Dýně 100 g uvařit do měka,
• Poté rozmixovat tyčovým mixérem se 100 g tofu,
• Ochutit skořicí, holandským kakaem, 5g hořké čokolády lindt 90%, 
• Ozdobit vlašskými ořechy a posypat kakaem.
• Podle chuti můžete přidat i kokos.

Náhled na mou dnešní skvělou večeři:

Salát:
polabská zelenina,
kuřecí prsa pečená v troubě okořeněná oblíbeným kořením,
rajče,
žlutá paprika,
opečená dýňová semínka na pánvi,
dressing (bílý jogurt, kečup light, dijon hořčice, česnek, sůl, pepř, paprika, bazalka).

Tak jen tak, že i domací salát může být dobrý:)

Tak sacharidové vlny jsem ukončila minulý týden v pátek a musím říct, že teď se snažím držet na nějakých max 7000 kj denně a nepřesáhnout sacharidy přes 200 g denně.

Někdy se mi podaří méně, někdy více.

Co mi sacharidové vlny daly? zhubla jem asi 3 kg za měsíc a určitě jsem se naučila rozeznávat ve své stravě né jenom kj, ale také množství sacharidů a bílkovin a tuků, které přijmu.

Tento týden si moc užívám, zkouším různé recepty, ale stále se snažím hlídat a nepřehánět to. I když musím přiznat víkend jsem bohužel přehnala:( v rámci stravování, tak i pití.

Ale to nevadí, pokračuji dále s čistým štítem. Dám si týden nebo dva pauzu a potom se vydám zase na sacharidové vlny.

Momentálně jezdím do práce každý den na kole. Cesta tam a zpět je celkem 26 km. Musím přiznat, že jsem naprosto spokojená. Tyto dny je nádherné babí léto a počasí všem cyklistům přeje.

Dnes se chci podělit o recept, který jsem našla zde:
http://www.bodybuilding.com/fun/anna-sward-chocolate-fudge-protein-brownies.html#one

Tato stránka mě v poslední době hodně inspiruje. Doporučuji všem prolistovat.

Musím říct, že mi tato buchta hodně chutnala a i když jsem moc nedodržovala postup na dané adrese viz. odkaz výše, buchta se povedla.
Ingredience jsem dávala téměř od oka:

• dýňové pyré jsem udělala tak že jsem syrovou dýni, teda cca 400 g uvařila v horké vodě a potom tyčovým mixérem rozemlela
• bílky jsem použila sušené a to 6 malých lžiček na kopec a šest velkých lžic teplé vody
• mléko asi 3/4 šálku
• kakao asi tři velké pol. lžíce nakopec
• dvě velké lžíce medu
• minimálně 1/2 kypřícího prášku
• 3 nakopec pol. lžíce strouhaného kokosu
• půl šálku kokosové mouky
• a když už byla buchta hotová, nastrouhala jsem na ni 10 g hořké čokolády (Lindt 90%)

Musím říct, že mi tato buchta fakt chutná. Kvůli tomu jsem se i rozhodla sem rychle sepsat ingredience, které jsem použila dokud si je pamatuji:)

A zde ještě dvě fotky na řezu už i s čokoládou...no moc nezbylo:)

Sacharidové vlny

Jelikož jsem se zase dostala váhově někam, kam jsem se dostat nechtěla, rozhodla jsem se začít se sacharidovými vlnami, jelikož jsem o nich slyšela spoustu pozitivních ohlasů.
Asi to bude těžké, ale těším se na výsledky:) Sacharidové vlny jsou trochu specifické, že hodně jídel je připravováno z převážně masové potravy a vaječných bílků. Jelikož do sebe nechci cpát jenom maso, budu se inspirovat vegetariánskou a veganskou stravou. Místo vaječných bílků na snídani vyzkouším natural tofu s ovocem a proteinem.
Na první týden mám v plánu vyzkoušet 50,50,100,150,200,250,300 vlnění.
Bílkoviny budu počítat 1,4-1,6g na kg tělesné hmotnosti. Tzn. v nízkosacharidový den (model 50) budu mít 1,6 g * 72,2 kg =115,52 g bílkovin, sacharidy jsou jasné ty budou 50 g a tuky

Dnes 27.8.2014

Váha: 72,2
BF: 32,7
BM: 33,1
BW:46,7

Stehno (nejširší místo):63 cm
Boky (nejširší místo):98 cm
Obvod pasu pod prsy:83 cm
Paže (nejširší místo): 29 cm

Foto ze dne 27.8.2014 - Doufám, že se to brzy změní:)

Workouty - Cvičení - Pohyb

Mám hodně ráda hiit neboli tabata workout.
Pravděpodobně se pokusím inspirovat bodyrock.tv a to jejich nejnovější bodyrock transformer challenge

No tak hurá do toho půl je .....
See you soon




UPDATE 3.9.2014 po jednom týdnu:

Váha: 71,3
BF: 32,6
BM: 33,6
BW:46,9

Zhubla jsem asi jenom jedno kg, ale cítím, že přes pas mi ubyly cm. Fotky přídám až příští týden.

UPDATE 10.9.2014:
Váha: 69,7
BF: 30,7
BM: 34,1
BW:47,6

Stehno (nejširší místo):61 cm
Boky (nejširší místo):96 cm
Obvod pasu pod prsy (přímo pod sportovní podprsenkou):78 cm
Paže (nejširší místo): 28cm

Další update 18.9.2014

Dnes 18.9.2014

Váha: 68,0 (váha ráno, hned po probuzení, to bývá nejmenší:)
BF: 29,1
BM: 34,8
BW: 48,7

Stehno (nejširší místo): 60 cm
Boky (nejširší místo):  95 cm
Obvod pasu pod prsy:80 cm
Paže (nejširší místo): 30  cm

Kvalita mých fotek se asi čím dál více zhoršuje, ale tak aspoň něco.

27.82014

10.9.2014

18.9.2014

Takže update, sice to není přesně v poslední den mých vln, který byl 3.10 a dnes už je 9.10.14, ale nevadí.

Dnes 9.10.2014

Váha: 68,7 (váha ráno, hned po probuzení, to bývá nejmenší:)
BF: 29,6
BM: 34,6
BW: 48,5

Stehno (nejširší místo): ?? cm
Boky (nejširší místo):  ?? cm
Obvod pasu pod prsy:?? cm
Paže (nejširší místo): ?? cm

Takže tak, zhubla jsem asi 3kg, ale možná už je neco málo zpět. 

Teď si dávám 2 týdenní pauzu, i když se snažím stále hlídat a nejíst žádné odpadky. No a potom si chci dát ještě jednou měsíc vlny.

Zatím čiao.

DON'T STOP - NEPŘESTÁVEJTE!